La inflamación es un mecanismo natural de defensa
del organismo, pero cuando se vuelve crónica (es
decir, se mantiene en el tiempo), puede convertirse
en un problema y aumentar el riesgo de
enfermedades como artritis, diabetes, enfermedades
cardiovasculares, obesidad, colitis y hasta ciertos
tipos de cáncer.
La alimentación juega un papel fundamental en
modular la inflamación y favorecer la recuperación
del equilibrio interno.
A continuación, te comparto los alimentos más
recomendados para desinflamar el cuerpo, junto con
consejos prácticos para incorporarlos en tu vida
diaria.

1. Frutas ricas en antioxidantes
Arándanos, fresas, cerezas, uvas moradas y granada:
Contienen flavonoides y polifenoles que combaten el
estrés oxidativo y reducen la inflamación.

1. Frutas ricas en antioxidantes
Arándanos, fresas, cerezas, uvas moradas y granada: Contienen flavonoides y polifenoles que combaten el estrés oxidativo y reducen la inflamación.

Recomendación: Incluye una porción diaria (1 taza) en batidos, ensaladas o como snack.

2. Verduras crucíferas y de hoja verde
Brócoli, col rizada, espinaca, coliflor y repollo: Ricas
en sulforafano y vitaminas antioxidantes que
protegen las células.
Recomendación: Cocina al vapor o consume en
ensaladas para preservar nutrientes.

3. Grasas saludables antiinflamatorias
Aceite de oliva extra virgen, palta (aguacate), semillas
de chía, linaza y frutos secos: Contienen omega-3 y
grasas monoinsaturadas que regulan la respuesta
inflamatoria.
Recomendación: Usa aceite de oliva como base
en tus ensaladas y consume un puñado pequeño
de nueces o almendras al día